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Sandra, 36 ans, travaille depuis deux ans comme intérimaire dans la restauration collective. « L’intérimaire c’est la main d’œuvre corvéable à merci. On se fait exploiter par les gérants et par les autres employés qui nous laissent systématiquement le sale boulot. Certaines grandes sociétés de restauration n’hésitent pas à embaucher un maximum d’intérimaires alors qu’à priori ça leur revient plus cher. »
« Par peur de ne pas être repris, les intérimaires sont prêts à accepter n’importe quoi. Si on se contente (...)